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せり鍋
1月14日に放送された「秘密のケンミンSHOW」の《せり鍋》がとっても美味しそうだったので、一度食べて見たいと思い、根つきせりをスーパーやデパートで探したものの、見つかりませんでした(/。\) どうしても食べて見たかったので、インターネットで注文し待つ事しばし…。

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ようやく「三関せり」が到着しました^^/

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100gの束が5束、鮮やかで新鮮そうです^^

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しゃぶしゃぶでシャキシャキしたせりの味わいも、少し長めに煮たせりの柔らかい味わいも、どちらもとっても美味しかったです( ´艸`)
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by non2926 | 2016-01-30 21:40 | ‘美味しい物’ | Comments(2)
Commented by minayon at 2016-01-31 08:25
あっ セリだぁー。

セリは美味しいよね。今の季節、セリはまだ早いのでは・・・。3月の雪解け水に生えると思います。

セリの話、2・3回書いていますが・・・。
お昼の散歩で、小川の辺で、セリを見つけ摘んで帰りました。よるは駅前で飲んで帰りましたが、その時持っていたセリを醤油に付けて食べてみました。生です。新鮮なおいしさと春を感じ、とても美味しかったです。
で、家内に、セリを買ってきてと頼みました。八百屋で買ってきてくれ、さっそく生で食べてみました。全然味が違います。小川で生えているものと畑で作られるものは、味が異なるようでした。

春先になると思い出しますね。一度セリ摘みに出かけてみたいけど・・・。
Commented by non2926 at 2016-02-01 21:49
☆minayonさん、こんばんは~♪
若い頃は苦手でしたが、現在は大好きです^^b
根も一緒に食べるセリは初めてでしたが、最初のひとくちは感動で、とっても美味しかったです。
新鮮な野菜は生で美味しいですね。近くのお友達が作ったおふくろ大根を頂いたのですが、生のまま千切りで食べたら、甘くて本当に美味しかったです。

春になったらもう一度せり鍋を食べて見ようと思います^^/