ひびのこと
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2017年 08月 03日 ( 1 )
玄蕎麦 野中
近頃せいろに凝っている私は、美味しいお蕎麦屋さんがあると聞き、早速オカリナ教室の帰りに行って見ました-=≡ヘ(* ^^)ノ

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教えてもらったお店をネットで検索して見ると…どこかで見たことのあるような…
実は、何気なく見ていたアド街ック天国で紹介されていたお店で、閑静な住宅街にある蕎麦の有名店らしく、ファンは地元だけにとどまらないとか…。

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中村橋駅から徒歩14~5分と紹介されているものの、地図を見ると結構距離がありそうで、美味しいランチを楽しみながらのウォーキングに最適です^^b

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黒豆茶です。大きな黒豆が3粒入っていて、優しい味わいです。

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蟻の巣のように無数の穴が空いた「蟻巣石」の石臼で蕎麦を挽くと、石表面の気泡から熱が逃げ、蕎麦の風味が飛ぶのを抑えられるといいます。時間をかけて手挽きするため、供せるのはわずかで、豊かで甘美なる風味の極上の蕎麦だと評判の"蟻巣の田舎蕎麦"を頂きました。

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こちらも評判の「だし巻き玉子」です♪
ほんのり甘くてと~っても美味しかったです( ´艸`)

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by non2926 | 2017-08-03 15:45 | ‘美味しい物’ | Comments(4)