ひびのこと
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吉祥寺‘さとうのメンチカツ’

今日は主人の従妹と‘吉祥寺’でお花見ランチです。

従妹のオススメのお店は、井の頭公園内にあるレストランの2階の絶景の穴場!!!
だったのですが…
‘さくら茶屋’と言う洒落たお店で、桜御膳を頂きました。ちなみにお値段¥1800なり。
週刊誌やテレビなどで取り上げられた事のあるお店で、3年前に従妹に連れて行ってもらったのに、その後、お友達と行こうとしたら、お店が何処だか分からない…(笑)
で、また連れて来てもらう事に。

f0040041_16634100.jpg
まず、前菜と葡萄酒。
おしゃれでしょ^^
次に、主食とデザートの御膳が出て来ます。
デザートは和菓子と洋菓子から選べて、
今日は蕨もちに。美味しかったですよぉ~♪
ちなみに写真撮影忘れちゃいましたぁ~(笑)


帰りに有名な‘さとう’で主人の大好物の‘メンチカツ’をゲット。

f0040041_16134222.jpg

この長だの列に並ぶ事30分、
今日の夕食、‘メンチカツ’です~(笑)

まんまる!

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by non2926 | 2006-04-03 16:34 | ‘美味しい物’ | Comments(4)
のびる
子供の頃は季節のものを、母や姉と一緒に摘みにいったものでした。
野ぶき・セリ・桑の実・つくし・ふきのとう、姉と遊んだ線路脇のたらんぽ…。
う~~~ん、よだれがぁ…(笑)

今日の‘お酒のおとも’のびるですぅ^^

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ワンちゃん友達が、毎年数回‘のびる採り’にでかけるので、おすそわけしてくれるんです。

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熊本の甘~い‘麦味噌’と、仙台のちょっと辛い‘赤味噌’で。

主人が帰って来るのが「待ち遠しい~~!!」

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by non2926 | 2006-03-27 19:16 | ‘美味しい物’ | Comments(6)
杏仁豆腐
昨日の‘デザート’杏仁豆腐です~♪
前は(パソコンを始める前)、色々作ったんですけど、この頃、忙しくて~(笑)
ちょっと、手を抜いて、有名シェフの作った杏仁豆腐の‘粉’を使って作ったら、

           娘   まずっー!!!
           主人 やっぱり手作りが一番だよなー!!!

なんて言うんです~(トホホ)
そんな~有名シェフに失礼じゃないの~!?
もしかして、一流は口に合わない???
で、今日はしっかり作りました~♪

f0040041_18575881.jpg

作ったと言っても、寒天とアーモンドエッセンスを使った‘簡単’なもの^^
お正月の残りの‘みかん’を飾って見ました。

さてさて、お味の方は~!?

レシピ

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by non2926 | 2006-02-06 19:05 | ‘美味しい物’ | Comments(4)
甘酒

今朝の気温‘-1℃’!!

ちょっと暖かい日が続いたので、なおさら寒い~~!
と言う事で、甘酒作りました~♪(ただ煮込んだだけ…笑)

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ちょっと甘くして、たまには好いですね^^
昔は、甘酒飲んだだけで、梅酒の梅を食べただけで、‘まっかっか’になったのに、今では~(笑)
寒い日の楽しみですね~^^

ちなみに、湯のみは2年前に作ったもの、ブレンド土に白化粧して、陶芸用の絵の具を吹きつけたもの、お気に入りです。
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by non2926 | 2006-02-04 19:29 | ‘美味しい物’ | Comments(2)
HAPPY BIRTHDAY

もうすぐ、息子と私の誕生日~♪

と言う事で、今日は誕生会をしました^^

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お正月以来、久しぶりの全員集合です。
久しぶりなので、デコレーションを焼いて見ました。
ディナーは○○苑で‘焼肉’です^^

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焼肉も久しぶりだったので、あれも、これもと、テーブルいっぱい!!
もう~お腹いっぱいになって、‘ケーキは食べられない’と思ったら、べつばらのようで、きれいさっぱり~(笑)
こんな誕生日なら、何回あってもいいなぁ~~!!
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by non2926 | 2006-01-29 21:19 | ‘美味しい物’ | Comments(4)
堅あげポテト

millionさんオススメの‘堅あげポテト’ブラックペッパー
買ってきました~♪

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‘ビールのおとも’
早く夜になんないかな~!!

感想は、あ・し・た!!

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by non2926 | 2006-01-25 13:25 | ‘美味しい物’ | Comments(2)
No2 白菜漬け

今日はシンプルな白菜漬けを作ります ^^

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白菜を天日に干し、洗った後、樽に順番に並べて、一段一段、塩を振り、
種を取り除いた鷹の爪と昆布を加えていく。

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こんな感じ^^

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重石をのせて出来上がり!

1週間位涼しい所に保存するすると食べられます。

美味しく漬いたかな~♪

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by non2926 | 2006-01-20 17:50 | ‘美味しい物’ | Comments(0)
娘のお弁当
今日はいつもよりちょっと早起き(午前4時)して、お弁当作り~♪
なぜかと言うと、娘の年賀状に
「○○ママへ
      ドーナッツとっても美味しかったです♡ぜひまた作ってくださいね。」
との言葉が…

これは作るっきゃないでしょう~!!
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{ホットケーキの粉
卵 牛乳 バーター}
卵、牛乳、溶かしバーターをよく混ぜ合わせ、粉を入れてよくこねる。
平らにのばして、型で抜く。170度の油で4,5分揚げたら、出来上がり。

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by non2926 | 2006-01-18 09:49 | ‘美味しい物’ | Comments(7)
♪漬物♪
最初の投稿記事が‘漬物’でごめんなさい…(笑)
家の主人、漬物だ~い好きなんです!!昔から。夏場はぬか漬けや、浅漬け、塩づけなどですが、冬は白菜漬けです。今日は良いお天気だったので、白菜と大根の‘変わり漬け’を漬けて見ました。
白菜と大根を天日に干します。
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しっかり洗ってから、一口で食べられる位の大きさに乱切りします。昆布をはさみで千切りにし、赤唐辛子を半分に切って種を取り加え、適量の塩を加え、軽く揉み込みます。
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重石を載せて約1週間位で食べられます。
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美味しく漬いたかな~♪

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by non2926 | 2006-01-11 17:30 | ‘美味しい物’ | Comments(2)