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ひびのこと
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レンコンハンバーグ
20日に放送された「ザ!鉄腕!DASH!!」の中で紹介された‘レンコンハンバーグ’が美味しそうだったので、作って見ました^^b

レンコンハンバーグ_f0040041_18173256.jpg

<作り方>
 ①レンコンを摩り下ろし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
 ②焼いたレンコンの上に大根下ろしをのせ、好みのポン酢をかける。

ふわっふわで、と~っても美味しかったです♪

by non2926 | 2013-10-22 18:23 | ‘簡単レシピ’ | Comments(4)
Commented by みなみ at 2013-10-23 11:53 x
鉄腕ダッシュで、レンコン掘りやってましたね。
レンコンハンバーグ作りもやってましたか・・・。レンコン掘りの所までした見ていなかったようです。その後他の局を見ていたのか、何かしていたのかよく分かりません。

レンコンハンバーグって一度かそこいら食べた様な気がしますが、自宅だったのか外だったのか記憶が定かではありません。
Commented by non2926 at 2013-10-23 19:32
☆みなみさん、こんばんは~♪
みなみさんも鉄腕ダッシュを観ていたのですか@@;
他にも「ベーコンとチーズのはさみ揚げ」や「レンコンステーキ」なども紹介されていましたが、簡単でヘルシーだったのでハンバーグにしてみました。
レンコンは色々な食べ方があって好いですね。
ちなみに…我が家で一番多く食卓に載る料理はキンピラです^^b
Commented by みなみ at 2013-10-26 21:30 x
23日の日に家内がレンコンのきんぴらを作って出してくれました。
いぇ 私が頼んだわけではなく、22日に家内のプール友達が作って持ってきて来てくれ、美味しかったし細かく刻まなくてもいいから作ってみたとの事でした。
家内の友達もダッシュを観て、レンコンきんぴら作りを思いついたのかもしれません。

しかし、どう見てもレンコンハンバーグの方が美味しそうです。
Commented by non2926 at 2013-10-30 21:54
☆みなみさん、こんばんは~♪
先週の金曜日に孫を連れて娘が帰って来ました(;^_^A 正式に…。
娘はレンコンが好きなので、料理に使う頻度が高くなりそうです。
テレビのCMでレンコンのキンピラを作る場面がありますが、切り方は大きいですね。我が家ではゴボウもレンコンも細かく刻みます。
このレンコンハンバーグは摩り下ろして焼くだけで簡単ですし、さっぱりしているのでオススメです^^b