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水茄子
2006年 05月 24日
私が‘水茄子’を知ったのは、今から4、5年前の事。
車のラジオから‘水茄子’の話題が流れていて、和田あき子さんが熱弁を振るい、美味しそうに食べている‘音’が流れていました。 この時期になると出荷が始まるらしく、某駅前のパルコで今年初の‘水茄子’発見~♪ 今日の夕食のメインはこれ~(笑) 包丁を使わず手で裂いて食べる!!のが‘通’だとか… 美味しいですぅ~♪ 水茄子は、江戸時代の初期から泉州(大阪府泉南地域)で栽培され、夏の農作業で乾いたのどをうるおすために、水の変わりに食べていたとか。。。
by non2926
| 2006-05-24 16:37
| ‘美味しい物’
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Comments(2)
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