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言問団子

今週の路線バスの旅で紹介されていた「言問団子」がとても美味しそうだったので、向島へ行って来ました-=≡ヘ(* ^^)ノ

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在原業平が東国を旅した時に読んだ和歌より言問団子と名付けたお団子で、あっさりとした甘味と串にささないというお団子の原点を守り創業以来の造りを続けているそうです。

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お米の粉を餅状にした小豆餡と白餡で包んだ団子と白玉粉を餅状にしたものをクチナシよりとった色粉で青黄色にし、中にみそ餡を入れたものの3種類です。

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在原業平の和歌「名にしおはばいざ言問はん都鳥 我が思ふ人はありやなしやと」に登場する都鳥は、現在のユリカモメだそうで、お皿や湯飲みにもユリカモメが描かれていました。上品な味わいで、とっても美味しかったです( *´艸`)


by non2926 | 2019-02-13 18:08 | ‘美味しい物’ | Comments(0)