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ひびのこと
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    日々のちょっとした                ‘♪楽しい話♪~♪トホホな話♪’

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塩キャベツ&ホタテのマヨネーズ和え
シエルさんのお宅でご馳走になった「塩キャベツ」がと~っても美味しかったので、早速作って見ました。
塩キャベツ&ホタテのマヨネーズ和え_f0040041_1856032.jpg

<作り方>
        キャベツを一口大に切り、洗って水気を切る。
        少量のゴマ油を馴染ませ、その後、好みの量の塩を振り、ゴマを振る。
        冷蔵庫で冷やして置く。


先週の火曜日に、お料理上手な大mamaのお家でランチをご馳走になった時、とっても美味しかった「ホタテのマヨネーズ和え」を教えて頂きました。
塩キャベツ&ホタテのマヨネーズ和え_f0040041_1914293.jpg

<作り方>
        マヨネーズを温めたフライパンに入れ、その中に種を取り除いた梅干を入れ混ぜ
        合わせる。
        その中にホタテを入れ、火が通ったら皿に盛り、刻んだ青葉をのせる。


どちらも美味しくて簡単!オススメです~\(^0^)/

by non2926 | 2008-06-18 19:09 | ‘簡単レシピ’ | Comments(6)
Commented by miho-matsu at 2008-06-18 20:49 x
nonmamaさん、こんばんは!
塩キャベツ、これなら私にもできます。
ほたてのマヨネーズあえも美味しそうですね。
ちなみにほたては高さを半分に切ったほうがいいですか?
Commented by non2926 at 2008-06-19 16:49
☆mihoさん、こんにちは~♪
塩キャベツは簡単で美味しかったです。ゴマ油を先にコーティングする事で、キャベツはシャキシャキのまま食べられますので、沢山作って冷蔵庫で冷やしておくと便利です^^
ほたては半分の厚さにした方が、火の通りが早いです。梅干の大きさにもよりますが、大きな梅干一人ひとつが丁度良いと思います。マヨネーズ好きな方にオススメです。
是非、試して見て下さいね~(^0^)/
Commented by mitsuyosun at 2008-06-19 23:09
nonさんこんばんは~♪
今日はパソコンをムリヤリ奪いました(笑)
どちらもすっごく簡単そうなのに美味しそうですねえ♪
でもマヨネーズと梅干の味って 想像がつきません!!!
レストランのメニューみたいですね☆
材料はほとんどあるので、明日、ホタテを買って来て
さっそくやってみま~~す(^―^)♪
Commented by non2926 at 2008-06-21 20:09
☆あおちゃん、こんばんは~♪
旦那さまは、現在もパソコンに夢中なのですね(笑)
どちらもとても簡単ですので、オススメです!!
マヨネーズはさほど好きではない私ですが、
梅の酸っぱさがさっぱり感を出して、とても美味しく食べられました。

梅干は一人にひとつが丁度良いと思います♪
Commented by mitsuyosun at 2008-06-22 16:54
nonさん こんにちは~♪
昨晩 さっそく ホタテのマヨネーズ和えをやってみました。
冷凍のホタテだったので、最初に少し焼いておきました。
マヨネーズと梅干のコラボが信じられないくらい美味しかったです!!!
プロの味みたいですねえ~ すごいです~
ゆってぃも「これおいし~~」って食べていました。
ホタテが少しだったので、マカロニも一緒に入れましたが 合うので
パスタでも美味しいかもしれません。

今日はキャベツやアボガドも買って来たので レパートリーが
増えそうです(^0^) ありがとうございます♪
Commented by non2926 at 2008-06-23 15:09
☆あおちゃん、おはよ~♪
ゆってぃさんにも喜んで貰えて嬉しいです~(^0^)/
ホタテは冷凍でなくても、最初に火を通しておいた方が、手早く
マヨネーズが分離する前に仕上がるので、得策かもしれません。
マカロニも入れたのですかぁ~@@;
あおちゃん、良いアイデアですねっ!!
私も次回作る時には入れて見ます(笑)
皆で工夫して、どんどん美味しくなりますね~♪

また簡単レシピを教えてもらったら、お知らせしますね^^