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2008年 04月 30日 ( 1 )
オムレツ
お友達から、「エノキを干して玉子に混ぜて焼くと美味しい」と聞き、早速作って見ました。

f0040041_18585010.jpg

エノキ(一袋)は根元を切り落とし半分に切り、ほぐして2日間ほど干します。

f0040041_1919881.jpg

割った2個の玉子に干したエノキを入れ、軽く塩コショウをしてフライパンで焼きます。

f0040041_19192277.jpg

歯応えがあり、さっぱりした味わいで美味しかったです^^

簡単で、オススメ~(^0^)/

主人のお気に入り♪

by non2926 | 2008-04-30 19:07 | ‘簡単レシピ’ | Comments(10)